Kakaowe pancakes z żółtym dżemem.

Słodkie śniadanie na dobry początek dnia.

Składniki: (10 placków)

- 1 szklanka mąki pszennej typ 450
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki dżemu (u mnie w wersji ananas, marakuja, mango)
- 1 tafelek gorzkiej czekolady.

Wykonanie:

Mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier puder wsypać do miski i wymieszać. Dodać mokre składniki (ojej, jajko i mleko). Całość połączyć, aby nie było grudek. Odstawić na 15 min.
Smażyć na suchej patelni po ok. 1 min. (przewracać, gdy na wierzchu pojawią się bąbelki powietrza)

Usmażone placki układać w wieżę (ilość placków dowolna). Wierzch dekorować dżemem i startą czekoladą.

Gotowe. Smacznego.